もしもしB．B．M

2005年10月20日

北海道スイーツ特集！

『北海道フーディスト』

☆ 『雪丸』1,155円

パッケージが15cm位の真四角な箱で、名前と合わせて、「中に何が入っているの？」と思っちゃいました。
中を開けてみると、まあるい柔らかいかたまりがでてきました。（冷凍で売られているので解凍していただきます） そう、北海道産のクリームチーズをベースに数種類のチーズをブレンド。 生クリームとメレンゲを混ぜ、チーズを加えて雪玉のように仕上げたスイーツでした！ 中には、ハスカップピューレをしみ込ませたスポンジをサンド。

美味しそう、我慢できない！ということで早速いただきます。 お、美味しすぎる！ふわふわの甘い雪を口の中に入れたような上質な食感と味。口の中で溶けていくうまさがたまりません。 ハスカップピューレの酸味が味を引き締めています。

★ 『北海道ミルキーロール』1,050円

こちらは名前からロールケーキだな、とわかりました。 でも、お店の説明書きを読むと、ただものじゃない気配がしてきます。 「牛乳をコトコト時間をかけて煮詰めて作った自家製ミルクジャム！を 生クリームに混ぜ、しっとりとしたスポンジで巻いたミルキーなロールケーキ」なのです。 何百種類も北海道産のものが売られている中で人気ランキング3位。コレは楽しみ。ではいただきます！（こちらも冷凍されているので要解凍です）

口の中にはいると、ミルククリームが絶品！まろやかで濃縮されたクリームの香りが口いっぱいに広がります。それにコクがすごい！ さすがに北海道産自家製ミルクジャムという感じです。 この２品、東京駅前の「北海道フーディスト」に売っています。 ぜひ食べてみてね。

『北海道フーディスト』

お店のホームページ　http://www.foodist.co.jp/
東京駅八重洲口をでて外堀通り向かい。地下からは2番出口を出た目の前。
●住所　東京都中央区八重洲２ー２ー１　ダイヤ八重洲口ビル１F
●TEL　　03（3275）0770
　 ●営業時間　10：00～20：00　年中無休（12月30日～1月4日を除く）

続いて『北海道どさんこプラザ』

☆ 『ふらの雪どけチーズケーキ』1,050円

お店で大人気！な富良野のチーズケーキです。

・うっすら降り積もった新雪のようなふんわりとろける生クリーム。
・大地に積もった雪のようなまろやかで濃厚なクリームチーズ。
・雪の下で春を待つ草木の芽をイメージしたやまぶどうジャム。
・豊かな恵みの大地を再現したザクザク感を出したパートシュクレ。




この４つの味が一体となってすばらしいハーモニーを奏でるようです。 「ようです」と書いたのは、人気がありすぎて品薄が続いて、 取材時には品切れだったのです。くやしい、残念！ ああ、スイーツ好きとしては、食べたい！！ もし、みなさんが有楽町にいかれることがあれば、駅のすぐ前の「東京交通会館」内にありますから、チェックしてみてください。 今週末には入荷するとのことなので、美味しいチーズケーキ食べられます！

『北海道どさんこプラザ』

お店のホームページ　http://www.dosankoplaza.com/
有楽町駅銀座側を降りてすぐ
●住所　東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館
●TEL　03-5224-3800
●営業時間　10：00～19：30／年中無休（年末年始を除く）

投稿者 bbm : 17:04 | トラックバック

2005年10月14日

ソフトクリーム大好き宣言パート２！

一番背の高いソフトクリームは？

先週、背の高いソフトクリームのご紹介を、と書きました。
韓国には高さ40cmものソフトクリームがあるみたいですね。友人が韓国に行って食べてきたときの写真を見たときにはビックリでした。ちなみに先日終了してしまった愛・地球博でこのソフトが売られていたみたいですね。食べれなくて残念！
でも、東京で食べられる超ビッグサイズなソフトクリームを見つけました！それが・・・

中野　デイリーチコ『特大八色』300円　

見てください！！この高さ、このボリューム！
高さ約30cmのソフトクリームが出てきたとき、「オイオイ、無理でしょ！」と思ったけれど、食べてみるとサッパリしていて、完食！意外にイケますよ、高さ30cmのソフトクリーム。美味しい！　8色のフレーバーで味が違うので飽きないのもうれしいですね！

この特大八色のフレーバーは、「バニラ、チョコレート、ストロベリー、モカ、ペパーミント、ごま、抹茶、ブルーベリー」です。後半4色は時々変わるみたいです。カロリーも100ｇで100kcalと低カロリー。このサイズでも360kcalほどだそうです！

店員さんに「なんでこんなに大きいソフトを？」と聞いてみると、「前のソフトクリームマシンは毎日、空にして洗浄しないといけなくて、余りそうなときに女子高生などにサービスをしていたことから始まった」とのこと。
平日は学校帰りの女子高生で、休日は家族連れやカップルでにぎわっています。みなさん、ぜひチャレンジしてください！（カロリーは気にしないでいいですから）

≪デイリーチコ≫

●中野駅北口徒歩3分。
サンモールアーケードをまっすぐ行き、中野ブロードウェイの中央B1
●TEL:03-3386-4461
●営業時間：午前10：00～午後8：00　年中無休

一番人気のソフトクリームの味は？

一番人気のあるソフトクリームの味って何か分かりますか？答えは、バニラです！
男女ともにダントツいちばん人気みたいですね。チョコレート、抹茶がバニラに続いています。
バニラソフトといえば、北海道！というシンプルな（単純？）発想で東京で北海道の特産が手に入る「北海道フーディスト」と「北海道どさんこプラザ」に行って来ました。こだわりのソフトクリームをだしてます。

北海道フーディスト

こちらのソフトクリームは、北海道の北にある興部町（おこっぺちょう）の生乳を使っているそうです。
350円。無添加で、原料は生乳・砂糖・北海道産脱脂粉乳のみ。
しかもバニラソフトしかありません。いいですねぇ。

これは期待できる、と食べると、スゴい！めちゃくちゃ濃厚です。
冷たい生クリームを食べている感じ。牛乳の甘さが口いっぱいに広がります。お店の人に聞いてみると「殺菌時に熱を加えていないので、風味がそのまま残っている」とのこと。

さらに、トッピングでハスカップソースをかけられます。ハスカップって知ってました？私は知りませんでした。
北海道特有の実でブルーベリーみたいな味。
でもブルーベリーより優しいような気がします。甘酸っぱさが加わって、もう最高！


お店を見ていると気になるスイーツが！「雪丸」ってなに？ということで、来週号で北海道スイーツ特集をします！

『北海道フーディスト』

お店のホームページ　http://www.foodist.co.jp/
●〒104-0028　東京都中央区八重洲２ー２ー１　ダイヤ八重洲口ビル１F
東京駅八重洲口をでて外堀通り向かい。地下からは2番出口を出た目の前。
●TEL：03（3275）0770　
●営業時間：10：00～20：00　年中無休（12月30日～1月4日を除く）

北海道どさんこプラザ

写真を撮ろうと、人の写らないタイミングを狙うのが大変なくらいたくさんの人がいます。8日にリニューアルオープンしたばかりだそうです。
ここのバニラソフトは自然豊かな北海道日高地方の契約農家でのびのび育った乳牛の生乳を使用。
乳脂肪分は8％、濃厚なソフトクリームです。300円。

もう一つあるフレーバーは、な、なんと夕張メロンソフト。380円。香料入りのニセモノじゃないですよ。5％も果汁が入ってます。
どちらをいただくか悩んだ末、「両方とも味わっちゃえ」とミックスソフトをいただくことに！

ミルクの味たっぷりの濃厚でなめらかな味に、自然と笑顔になっちゃいます。夕張メロン側を食べると、夕張メロンそのままのリッチな味わい。「ミックスは一度で二度美味しい」と堪能しました。

店内をふらふらとして（人いっぱいでしたが…）限定のスイーツを発見！！
「ふらの雪どけチーズケーキ」？来週の特集で！

『北海道どさんこプラザ』

お店のホームページ　http://www.dosankoplaza.com/
●東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館　有楽町駅銀座側を降りてすぐ
●TEL 03-5224-3800
●営業時間10：00～19：30／年中無休（12月30日～1月4日を除く）

投稿者 bbm : 13:13 | トラックバック

2005年08月18日

神田『島田屋製菓専門店』

今回も大きなサイズのは売り切れでした。 なにか特別な味があるわけじゃないんだけど、ふわっとした柔らかい食感と ほどよい甘さが口の中いっぱいに広がるバウムクーヘン。 べたべたしない甘さがいくらでも食べれそうなかんじ。 聞いてみると、おみやげに買っていく人も多いけれど、そのとき自分用のも 買っていくとか。神田へ行ったときには、長崎バウムクーヘンをどうぞ。

『島田屋製菓専門店』

お店にはなぜか木彫りが置いてあるんです…。バウムクーヘンと木彫り、不思議な感じです。
●住所　東京都千代田区内神田３-９-６
●電話　03-5294-7207
●営業時間　10:00～19:00
●定休日 日曜祝祭日

投稿者 bbm : 15:30 | トラックバック