もしもしB．B．M: 『成城アルプス』

2005年09月15日

さて今回は、前回紹介した『プレリアル成城』の姉妹店、『成城アルプス』をご紹介します。『アルプス』の方がお姉さんなんだそうです。お店に入ってびっくり！『プレリアル』とは打って変わって、重厚な雰囲気。お姉さんではなくお母さんです。

それもそのはず。成城学園にお店を出して 40年の伝統を持つ老舗なのです！お客様も年配の方から若い人まで、年齢層が厚い…。これは期待大です。ショーケースにはたくさんの生菓子、焼き菓子がすらり。目移りしてしまいます。決められないので…シェフお薦めの３品をいただくことにしました。

40年前からの定番人気商品です。写真を見るとわかると思うのですが、普通のロールケーキより層が多いのが特長なんです。また、間にはコーヒー風味のバタークリームが入っているのですが、これがまたおいしい。口どけがよくて、全然しつこくない。バタークリーム苦手な人でも大丈夫。ホント驚きますよ。

上層がココナッツクリームで、下層がパッションフルーツのバタークリームとココナッツの入ったスポンジ。私は、この下のスポンジがツボにはまりました！おいしすぎて、身もだえ…。スポンジはしっとりしていて口の中で自然にくずれる感じ。ココナッツの甘さとパッションフルーツの酸味がよくあっていて、もう脱帽です。

マンゴーのジュレとココナッツのスポンジが入った南国風タルトです。上に乗った大きなイチゴがキュート。一口食べれば、南国気分♪さわやかな酸味が口の中に広がります。マンゴーのおいしさがぎゅっと詰まったジュレがたまりません。

創業以来の伝統を守りながらも、創作のケーキにも力をいれていらっしゃるとのこと。これからの新作ケーキも要チェックですね。

小田急線、成城学園前駅北口から徒歩1分
●住所　東京都世田谷区成城6-8-1
●電話　03－3482－2807

投稿者 kanatsu : 2005年09月15日 14:06

もしもしホットラインのアルバイト

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