年に数回しか出番のない我が家のパスタマシーン
久々に手打ちパスタを作りました(*￣(ｴ)￣*)
材料はお手軽なものばかり
◆強力粉
◆薄力粉
◆卵
◆オリーブオイル
◆塩
これを15分間、徐々に生地に粘りがでるまでコネコネ。
生地がコネ終わったら冷蔵庫に最低１時間はねかせます。
生地を平らにして、パスタの細さを調整していきます。
茹で時間は短いので、予めパスタソースを作っておくと良いですね
もちもちして美味しいですよ
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